杏热风烘干房让杏子成为农民致富摇钱树三叶酸

杏热风烘干房让杏子成为农民致富摇钱树

英吉沙县乌恰乡杏子农民专业合作社的负责人玉素普喀迪尔阿卜杜克热木说，他们一下就收获了20多吨高品质杏干。乌恰乡栽培杏子面积5.9万亩，以前每年6月初杏子成熟的时候，都用土法晾晒鲜杏，辛苦半个月最多只能晒出5到… 英吉沙县乌恰乡杏子农民专业合作社的负责人玉素普喀迪尔·阿卜杜克热木说，他们一下就收获了20多吨高品质杏干。

乌恰乡栽培杏子面积5.9万亩，以前每年6月初杏子成熟的时候，都用土法晾晒鲜杏，辛苦半个月最多只能晒出5到7吨杏干。今年，他们还准备再建两座烘干房来增加收入。

尝到甜头的玉素普喀迪尔·阿卜杜克热木，为了让杏干可以卖个更好的价格，他还打算把今年加工的杏干分级分类，再进行精致的包装出售，让产品逐步走向高端。

南疆是我区杏子主产区，大多数品种成熟期在6月下旬到7月中旬，采摘期短，采摘后新鲜杏子的储存期只有两三天，保鲜难度很大，农民用传统晾晒杏干的方式是将杏子铺到地上，自然晾干，一般杏子要晾晒15天左右时间才

能制成杏干，这样晾晒不仅时间长，杏干品相也不好看，遇到阴雨天气，晾晒出的杏干就会颜色发黑，还容易霉烂变质，卖不出好价钱。

现在，通过现代化的杏热风烘干房配备的全自动烘干机控制器，采摘下来的杏子，直接平铺到筐子里，再将筐子一层层放在架子上，通过72个小时的加温除湿烘制，杏干就制成了。相比传统制作杏干方式，烘干房制作出来的

杏干色泽美观，味道更加香甜。

玉素普喀迪尔说，以前农民种杏子积极性虽然高，但是收入就是上不去。现在安装了热烘干房，效率高了，杏干品质也好了，以前卖七八块钱一公斤的杏干，如今可以卖15到20块钱一公斤。

“以前，我家8亩杏子只能卖3500元左右，合作社建起了热烘干房以后，收购价提高了一倍多，去年我们家的杏子卖了8000元！” 乌恰乡杏子农民专业合作社社员的艾山·苏里坦高兴的说。

喀什地委委员赵钢表示，杏热风烘干房这个项目非常适合喀什，喀什有近一百万亩的杏子，平均单产能够达到700公斤左右。过去，由于交通不便，各方面的原因，鲜杏子，运往内地的非常困难，杏子的提值增值也很困难。他

相信，在这个“短平快”项目的带动下，一定会给农民的增收致富带来很大的促进作用。

“通过推行热风烘干房鲜杏制干技术，如今，农民更加珍惜杏子，爱杏子，视杏子为摇钱树。”自治区农业产业化发展局副局长努尔买买提·吐尼亚孜说，去年项目在皮山县实施后，该县有几个村人均年增收达到了1000元，

收益农户达到631户。

“农产品初加工是一项农民能干的事农民干、农民的钱农民赚、增加创业就业门路的惠民工程，在南疆三地州杏子产品集中的区域，加快推行热风烘干房鲜杏制干技术，对于提升新疆杏子产业发展水平，特别是促进南疆贫困

地区农牧民依托产业发展脱贫致富具有重要意义。”努尔买买提说。

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