山东苹果红了今年栖霞苹果个更大味更甜阿勒泰

山东苹果红了今年栖霞苹果个更大味更甜

今年的苹果比以往的要大很多

9月23日，三名宁波商人来到栖霞。来不及喝口水、歇歇脚，他们便直奔栖霞市本鹏果蔬专业合作社的苹果基地。看到今年的苹果个头大，吃起来更甜更爽口，当即下了8000万斤的订单。“栖霞苹果品质好，在国内是出了名的，听说今年产量减了一成，得早点出手才行！”宁波商人徐先生说道。而他的话，代表了许多采购商的心声。

眼下，烟台苹果即将进入收获季节，记者走入栖霞田间地头发现，栖霞市数年来坚持的果园“改造”“换代”已经见到效果，改造后的果园内苹果个大头，多数苹果为85果，而由于去年受涝造成减产，今年雨水少苹果味甜，苹果价格将创造新高。

硕果挂枝头 “套袋”欲撑破

9月23日，记者一行驱车前往栖霞市。一路上，满眼尽是套袋苹果。已进苹果成熟季节，眼看丰收在望，栖霞市的果农和果蔬专业合作社的经营者们无不喜上心头。目前，该市苹果种植达到100万亩，其中盛果期果园71万亩，产量稳定保持在20亿公斤左右。2013年，栖霞市苹果产业总收入达到85亿元以上；农民人均纯收入12090元，85%以上来自果业。同时，栖霞也因种植面积、综合服务、果园管理、品种技师、总产单产、企业效益等“六个全国第一”被命名为“中国苹果之都”。

据栖霞市果业局副局长李宝忠介绍，该市自上世纪80年代开始进行大规模现代苹果栽培。由于苹果的生长周期为30年左右，自2010年起，该市开始对苹果进行升级改造，目前栖霞三分之二的果园已经完成旧园改造。

“改造后的果园，果树密度比原来要小，光照更充足，结果更大，果子也更甜。”9月23日，记者随栖霞市本鹏果蔬专业合作社负责人史本鹏行走在苹果园间，指着果园说：“如果说一亩地原本种60棵果树的话，现在最低要求只能种44棵，但是产量和质量反而更高。”

在栖霞市观里镇辛庄村，果农史大辉的4亩果园，200棵红富士果树结满果实，单果饱满硕大，有的个大到要将此前套上的袋子“撑破”。史大辉随手拿出一把“尺”，测量苹果直径，接连测量了十几个，每个直径都已达到了85毫米。

“再过几天，就可以‘摘袋’了。”史大辉告诉记者，接下来这些苹果要接受为期半个月的太阳光照射，金黄的果子就变成红色，挂在枝头很是馋人。而且，由于今年雨水不丰，晴天较多，使得苹果味道甜美，与去年收获的苹果相比，质量也高出许多。

苹果已无“库存” 今年价格提高

9月23日，记者在栖霞市接连转了三个果蔬专业合作社，却没有吃到熟苹果。“现在冷库里已经没有苹果了，地里的苹果还不熟。”史本鹏有些不好意思地笑着邀请记者，“再过半个月来，管你吃饱。”

据介绍，栖霞苹果早熟果有嘎啦苹果、乔纳金等，一般8月份上市，其产量约占栖霞苹果总产量的两成，其余均为红富士苹果。红富士一般在10月中旬开始上市销售。同时，栖霞市共有苹果专业合作社600多个，冷库600多个。往年，在红富士正式上市以前，市场上销售的一般为冷库苹果。不过今年，栖霞市仅个别冷库还有库存，大部分都已销售一空。

因此，今年，无论是本地果商还是外地加工厂，都已经做好了“抢购”准备。今年7月底，栖霞市桃村镇银龙冷库负责人唐玉亭告诉记者，当时80红富士苹果出库价格每斤6.2元左右，比往年同期贵了2.5元左右，增长六成多。9月23日，史本鹏告诉记者，今年苹果收购价格最低也得5元多一斤。

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